On craque pour les créations de Cédric Grolet

Le chef pâtissier du Meurice a été élu la semaine dernière meilleur pâtissier de restaurant au monde. C’est au 63ème congrès des Grandes Tables du monde, à NY que je jeune chef s’est vu remettre le titre tant convoité.

Très heureux de recevoir cette belle récompense, le chef de pâtissier de 32 ans ne cessera sans aucun doute de nous étonner cette année.

Retour sur ses plus belles créations…

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Sa marque de fabrique, les réalisations en forme de fruits reconstitués.

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Un rubik’s cube, à sa manière

cedric grolet

N’oublions pas que la tomate est un fruit, et non un légume!

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De magnifiques éclairs

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Des fleurs plus vraies que nature !

 

 

Et on a hâte d’en découvrir davantage !