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La carte Insta-Food de Photoworld

La Food est l’un des sujets les plus populaires sur les réseaux sociaux et c’est sur Instagram qu’il a le plus de succès. L’application dédiée à la photographie est rapidement devenue l’album photo thématique le plus vaste du monde. Nos différences de culture, nos goûts et les tendances du moment répartissent naturellement les types de contributions #food à travers le monde. Face à ce puits d’informations inexploitées, le site d’impression de photos Photoworld s’est attelé à la création d’une mappemonde répertoriant la densité de publications sur ce réseau par sous thématique (burger, veggie, junkfood…etc) et par pays. Le hashtag, nouveau modèle de référencement de publications que tout le monde utilise, a permis de mettre à jour des constats plutôt inattendus !

Par exemple, c’est dans la région de New-York et non dans son pays d’origine, l’Italie, que la pizza trouve le plus de contributeurs.
Fierté nationale, nos chers macarons sont mieux représentés sur Instagram en Corée du Sud et en Thaïlande qu’à Paris !

À votre avis, qui parle le plus de burger ? 🙂

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Bacon, burrito, churros, curry, empanadas, poutine, sushis… Découvrez les chiffres précis des tendances de publication par pays et par spécialité en accédant à la carte.

Au-delà de son aspect ludique, elle peut être un outil intéressant pour les professionnels de la communication et de la restauration. Dans la Food comme dans tous les secteurs, le contenu est au cœur de la stratégie digitale des marques et des enseignes. Tous les nouveaux outils ou baromètres permettant d’en savoir un peu plus sur l’activité et les habitudes de nos contributeurs sont donc les bienvenus ! A vos smartphones, shootez, mangez !

T.B.

Les amis de l’appétit

Les restos entre potes, c’est pas toujours pratique. Cela revient cher, personne n’est d’accord quant au menu, et la plupart de vos copains sont éparpillés dans tout Paris.

Heureusement, nos acteurs hyperactifs du secteur food nous trouvent un nouveau concept ultra sympa tous les trois jours. Sur fond de tendance collaborative et sociale, les nouvelles plateformes que nous allons vous présenter prônent la rencontre, le partage et la bonne bouffe. Trois choses qui à l’avis général de la rédac’ de Food 2 Vous, pourrait rendre le monde meilleur !

 

Tablées Cachées

Toutes les 3 semaines, Tablées Cachées vous propose de participer à un diner secret, moyennant une participation financière de 40€. Arrivez les pieds sous la table dans l’un de leurs lieux présélectionnés avec choix (bistrot, atelier culinaire…) Et observez avec délectation le chef du soir préparer la ripaille pour la vingtaine de convives et futurs amis.

 

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Vizeat

A travers le monde, une tripotée de philanthropes amoureux de la bonne chère invite gaiement les curieux à venir goûter leur menu maison. S’inviter chez les uns, ou recevoir les autres n’est plus qu’une question de place. Ici, pas de jugement ou de notation comme dans « un diner presque parfait », juste une passion commune pour l’assiette et les autres.

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CooknMeet

Et puisqu’on a adoré le concept précédent on vous en présente un deuxième. A la différence près, celui-ci ne couvre que la région parisienne. Un beau moyen de mélanger vos copains et peut-être même faire des rencontres qui changeront votre vie !

T.B.

Finis ton assiette !

En voilà une bonne idée ! C’est en observant l’insolant gâchis annuel de nourriture (environ 9 millions de tonnes) que les trois compères de polytechnique Raodath Aminou, Alexandre Bellage et Mikael Labrut ont décidé de se lancer il y a maintenant 2 ans.

Quelle est l’une des plus grosses problématiques des restaurateurs ? Le manque à gagner à cause du gâchis. De par simple ce constat , les trois jeunes entrepreneurs lancent leur application OptiMiam. Grâce à cette plateforme, les restaurateurs peuvent proposer aux détenteurs de l’application (Appstore, Google Play), leurs produits en surplus sous forme de ventes flashs.

Récompensés plusieurs fois dans des concours de start-up spécialisées dans la Food, les trois jeunes sont désormais lauréats du prix E-Food. L’obtention de ce prix offrira à la jeune entreprise un accompagnement stratégique par les organisateurs, Vitagora, Premice, Digital Food Lab.

Nous leur souhaitons le meilleur !

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T.B.