Tout part d’un rêve une nuit de juillet 2020… Jean-Pierre Braun s’en va alors en Italie apprendre la confection de la Gelato auprès d’un maître glacier italien puis en rentrant décide de créer REŸS Glaces Éternelles. Découvrez une glace de qualité 100 % naturelle et artisanale où règne créativité, émotion et sens. Des parfums surprenants qui font voyager ou rappellent de beaux souvenirs : Une balade à Bangkok, les dieux d’Amazonie, le baiser du Dragon, la fraise-rhubarbe de maman, etc. Une belle adresse qui mérite d’être connue. 

@reys_glaces_eternelles

📍58 rue Rambuteau, Paris 4e

Un amour partagé pour les glaces a réuni Emmanuel Ryon – Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde de Pâtisserie – et Olivier Ménard pour créer leur propre glacerie. Au menu, glaces et pâtisseries glacées de haute voltige.

Ultra créatives, toutes les glaces sont fabriquées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, associant goûts et textures inédits, évoluant au fil des saisons : Vanille fumée, orange carotte & gingembre, sarrasin nougatine, … De quoi succomber à toutes ses envies cet été ! 

@une_glace_a_paris
📍44 rue des Abbesses, Paris 18e
📍15 rueSainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 4e 

Des glaces maisons faites avec passion ? 💜 Direction cette gelateria typique Italienne encore peu connue rue du Temple. Vous y découvrirez une jolie petite boutique dirigée par Mary, une italienne chaleureuse qui parle de ses glaces et de son pays avec gourmandise. Elle réalise des glaces sans gluten, sans colorants et sans conservateurs dans son laboratoire au premier étage. Des crèmes glacées et des sorbets comme en Italie, au goût bien prononcé de chocolat, de fruits ou de saveurs plus originales. Une adresse 100 % validée ! 

@mary_gelateria
📍60 rue du Temple, Paris 03

Des glaces turbinées à la minute et préparées à la commande ? C’est chez Jacques Genin que ça se passe ! Elles sont absolument divines avec leur texture si douce. Ici, les glaces sont travaillées comme des recettes de cuisine, avec de nouvelles saveurs surprenantes inspirées de l’amour du produit et du travail bien fait. Des glaces 100 % naturelles aux vrais goûts de fruits, légumes, herbes ou épices, avec très peu de sucre et surtout des produits de saison.
Un véritable coup de cœur qui nous donne l’eau à la bouche rien que d’en parler ! 

@jacquesgenin
📍 133, rue de Turenne, Paris 03